Natur&Udeliv

Friluftstur Fiskning efter rejer   Under vores frilufttur, tilberedte vi forskellige retter i naturen. Her valgte vi at lave en suppe af rejer, og planter fra naturen. Rejerne skulle naturligvis være nogen vi selv fangede, derfor medbragte vi vaders, rejestryger og en indsamlingsbøtte.   Hvordan fisker man efter rejer?   F ørst og fremmest er det vigtigt at vælge en dag hvor det ikke blæser, så der ikke er for mange bølger. Næst skal man ud i vandet med vaders (Måske uden hvis vejret tillader det), og sin rejestryger.     Ude i vandet med rejestryger   Rejestrygeren skal skubbes foran sig, ca. 2-3 cm under sandets overflade. Vi skubbede den frem og tilbage foran og tilbage et par gange, og tog så nettet og for at se hvad der var i.     Hvad fangede vi i rejestrygeren?   -        - Flere forskellige slags rejer (Tangrejer, hesterejer og enkelte fjordrejer) -  ...

Friluftstur    Bål - Pagodebål  Materialer:  1. brænde heraf spåner, træstumper 2. tændingsblokke  3. tændstikker  Fremgangsmåde:  Vi startede med at finde noget tørt træ som vi ved vil brænde godt. Af det træ vi fandt tog vi noget af det og snittede med en dolk for at få spåner som ilden vil tage fat i. Efter vi havde nok spåner og havde hugget noget brænde i mindre stykker gik vi igang med selve bålet. Vi placerede spånerne i midten af selve bålstedet og så placerede vi optændingsblokke, som vi satte ild til med tændstikker, herefter placerede vi de mindre stykker brænde som vi havde hugget i stykker ved hjælp af en kindling cracker og en økse. Vi byggede bålet med henblik på at lave et pagodebål, da det er et bål som ikke kræver for meget pasning. Ved et pagodebål placeres de lange stykker træ parvis på tværs af de forrige. O prindeligt ville vi bruge en mukkert, men da vi skulle hente ting på skolen kunne vi kun finde en økse, så det tænkte vi at v...

  Friluftstur - maden Suppe Det første vi fik at spise på vores friluftslivstur, var suppe. Suppen bestod hovedsagligt at ting vi havde fundet i naturen. Vi startede med at koge de rejer vi selv havde fanget, dette gjorde vi på tangiaen. Vi kunne hurtigt erfare at vi var nødt til at have låg over, for da gryden blev varm, begyndte rejerne at springe ud over kanten. Da de var kogt, blev de pillet, dette er en langsommelig proces, da der er mange rejer og de er meget små. Imens vi pillede rejerne, satte vi en ny gryde på trangiaen, i denne var der vand, en halv bouillonterning, og brændælder samt skvalderkål, som vi selv havde plukket i naturen. Da rejerne var færdigpillede kom de ned i suppen, og den var klar til servering. Frikadeller  Hjemmefra havde vi medbragt en frikadellefars. Da vi var ankommet til shelterpladsen formede vi frikadeller som skulle steges på en pande over bålet. Først varmede vi panden op og kom en smule olie på. Derefter kom vi frikadellerne på panden, og...

Fisk og bålhytte mad (Kanelsnegle og tærte)   Dato: 1/6-2023  Dissektion af fisk:  Igår havde vi første undervisning med natur og udeliv, her startede vi med at dissekere en fisk, hvor vi her kiggede på hvad der var i fisken, vi havde et papir hvor vi kunne sammenligne og se hvad de forskellige ting på fisken hedder.  nedenfor ses billeder:  Bålhytte mad:  Efter at vi havde lavet dissektion af fisken, skulle vi ud og lave mad. Jeg var i gruppen der skulle lave kanelsnegle og tærter. Til dette brugte vi hollænderovnen. Først startede vi med at lave bål, her startede vi med at snitte noget brænde med en kniv så vi fik spåner, dette gjorde vi for at få noget træ der ville være godt til at brænde hurtigt, og så havde vi et godt fundament for resten af bålet. Herefter var vi ude og hugge brænde her brugte jeg kindlinge cracker og en hammer. Jeg synes at kindlinge crackeren var god til at bruge til at hugge brænde da den holdte på træet og hjalp med at det b...

  FØRSTE DAG  VK5 - NATUR&UDELIV _____________________________________________________________________________________ Ørred  dissektion   Vi startede dagen ud med at blive introduceret for en ørred. Vi skulle beskrive dens udseende på ydresiden og indersiden.   Vi fik en viden omkring organerne, udseendet, dens  levested osv.  Vi fik en saks som er lavet til at skulle klippe fisken op,  hvor vi skulle indfører den ''buede'' side af saksen for at undgå at ramme galdeblærer og andre organer.    Da vi havde klippet den op, kunne vi få indsigt i en ørreds anatomi. Vi havde modtaget en oversigt over, hvad de forkellige organer hed,  så vi kunne identificere organerne.  ___________________________________________________________ Bålmad  Hele holdet blev delt op i grupper, så alle grupper fik en ting at lave til  at kunne fremvise til det fælles buffet-bord i slutningen af dagen.  I gruppen med suppe skulle vi...

Boller i Hollænderovn Pagodebål Til bålhyttedagen lavede vi boller på bål, i en hollænderovn. For at bruge hollænderovnen skal man bruge gløderne fra bålet. Derfor startede vi med at snitte spåner som lettere kunne antændes, efterfølgende fyldte vi brænde på bålet, som blev stablet som et pagode bål. Vi startede med at lave et stort bål, efterfølgende tog vi  nogle af gløderne fra for at lave et foderbål.  "Juletræ" Gode metoder til at antænde et pagodebål: 1. Start i det små - Fyld først spåner, så efterfølgende gradvist større stykker brænde, indtil du har et pagodebål som vist 2. Lav et "juletræ" - Ilden skal have noget der er nemt at få fat i, inden det når de store stykker brænde. 3. Hold øje med det! - Når du laver bål skal du hele tiden være over det, fordi det forandre sig konstant.  Hollænderovn (Dutch Oven):  Grundprincipperne ved en hollænderovn er at der skal komme varme både fra oven og fra neden, derfor brugte vi foderbålet til at placere gløder ov...